RESEP KUAH BUMBU KACANG SIOMAY DAN BATAGOR KHAS BANDUNG

bumbu kacang batagor
Kuah Bumbu Kacang Siomay & Batagor
Masak apa hari ini? kalimat itulah yang kadang terlintas dipikiran saya ketika masuk ke dapur saat akan membuat menu harian hehe!. Baiklah, Untuk melengkapi postingan sebelumnya yaitu resep dan cara membuat batagor, kali ini Dapur Zahra akan membagikan Resep Kuah Bumbu Kacang Siomay dan Batagor khas Bandung. Yuk simak selengkapnya.!



RESEP KUAH BUMBU KACANG SIOMAY DAN BATAGOR KHAS BANDUNG
  • Untuk 350 Gr Kacang Tanah
  • Lama Pengerjaan : 25 Menit

BAHAN-BAHAN :
  • 350 Gr - Kacang Tanah
  • 250 Gr - Gula Merah
  • 750 Ml - Air
  • 15 Lbr - Daun Jeruk (buang tulang tengahnya)
  • Garam dan penyedap rasa secukupnya

BUMBU-BUMBU :
  • 75 Gr - Bawang Putih
  • 75 Gr - Cabe Merah (Boleh campur rawit)

CARA MEMBUAT KUAH BUMBU KACANG
LANGKAH 1
bumbu kacang batagor
Goreng Kacang tanah sampai kecoklatan, angkat, dinginkan, sisihkan

LANGKAH 2
bumbu kacang batagor
Goreng cabe dan bawang putih, kemudian haluskan.

LANGKAH 3
bumbu kacang batagor
Haluskan Kacang tanah bersama air.
Cat : Jika ingin kuah yang kental giling halus dengan air lebih kurang 500 Ml, tapi untuk resep ini kuah lebih encer dan bertekstur agak kasar karena kacang tidak digiling sampai halus.

LANGKAH 4
bumbu kacang batagor
Masak bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk, tumis sampai bumbu benar-benar masak, tambahkan gula merah yang telah diiris kecil-kecil.

LANGKAH 5
bumbu kacang batagor
Masukkan kacang yang telah dihaluskan, tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.

~~ Selamat Mencoba ~~

Belum ada Komentar untuk "RESEP KUAH BUMBU KACANG SIOMAY DAN BATAGOR KHAS BANDUNG"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel