RESEP MIE RUMAHAN BUATAN SENDIRI ENAK DAN ANTI RIBET

mie buatan sendiri
mie buatan sendiri
Sebelumnya saya banyak menerima pertanyaan soal Mie Buatan Sendiri dari pembaca Dapur Zahra, seperti: mie buatan rumahan, cara membuat mie, bahan membuat mie, adonan mie buatan sendiri, mie awet tahan berapa lama, dan lain-lain. 

Baiklah, untuk menjawab pertanyaan tersebut, saya akan membagikan Resep Membuat Mie Buatan Sendiri sesuai dengan pengalaman pribadi. Sebenarnya cukup mudah untuk membuat mie rumahan buatan sendiri apalagi menggunakan bantuan alat penggiling mie. Yuk simak resep selengkapnya.!



RESEP MIE BUATAN SENDIRI
  • Untuk 1 Kg Tepung Terigu
  • Porsi : 1,3 Kg Mie
  • Lama Pengerjaan 45 Menit

BAHAN MEMBUAT MIE :
  • 1 Kg - Tepung Terigu
  • 1 Sdm - Royko ayam/ Garam
  • 400 Ml - Air Panas

CARA MEMBUAT MIE
LANGKAH 1
mie buatan sendiri
Rebus air sampai mendidih, masukkan tepung ke dalam wadah tambahkan penyedap rasa/ garam, aduk rata, tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai air habis, karena adonan cukup panas bisa juga menggunakan sendok kayu, dan aduk sampai semua adonan menyatu.
Catatan: adonan memang sedikit keras tapi jangan ditambahkan air lagi. 

LANGKAH 2
mie buatan sendiri
Timbang adonan sekitar 100 Gr (agar tidak terlalu besar saat menipiskan di mesin), kemudian pipihkan.

LANGKAH 3
mie buatan sendiri
Tipiskan adonan menggunakan alat seperti gambar dengan menggunakan ukuran no. 1, lakukan dengan rapi.

LANGKAH 4
mie buatan sendiri
Jika adonan telah tipis dengan ukuran no. 1 maka tipiskan lagi menggunakan ukuran no. 3, lakukan sampai adonan habis dan kemudian akan dibentuk menjadi mie.
Cat : ketebalan mie sesuai selera, jika ingin tipis bisa beralih ke ukuran no. 4.

LANGKAH 5
mie buatan sendiri
Jika adonan telah ditipiskan, gunakan alat untuk membuat mie, gulung, dan lakukan sampai adonan habis, dan mie siap untuk digunakan.

~~ Selamat Mencoba ~~

Belum ada Komentar untuk "RESEP MIE RUMAHAN BUATAN SENDIRI ENAK DAN ANTI RIBET"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel