Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

RESEP MIE RUMAHAN BUATAN SENDIRI ENAK DAN ANTI RIBET

mie buatan sendiri
foto mie rumahan buatan sendiri
Dapur ZahraSebelumnya saya banyak menerima pertanyaan soal mie, pertanyaannya itu seperti: gimana cara membuat mie, mie buatan rumahan, bahan membuat mie, adonan mie buatan sendiri, mie awet tahan berapa lama, dan lain-lain. Baiklah, untuk menjawab pertanyaan tersebut, saya akan membagikan Resep Membuat Mie Buatan Sendiri sesuai pengalaman pribadi. Yuk simak resep selengkapnya.

RESEP MIE BUATAN SENDIRI
  • Untuk 1 kg tepung terigu
  • Porsi : 1,3 kg mie
  • Lama pengerjaan 45 menit

BAHAN MEMBUAT MIE :
  • 1 kg - Tepung terigu
  • 1 sdm - Royko ayam / garam
  • 400 ml - Air panas

CARA MEMBUAT
LANGKAH 1
mie buatan sendiri
Rebus air sampai mendidih, masukkan tepung ke dalam wadah tambahkan penyedap rasa / garam, aduk rata, tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai air habis, karena adonan cukup panas bisa juga menggunakan sendok kayu, dan aduk sampai semua adonan menyatu.
Catatan: adonan memang sedikit keras tapi jangan ditambahkan air lagi. 

LANGKAH 2
mie buatan sendiri
Timbang adonan sekitar 100 gram (agar tidak terlalu besar saat menipiskan di mesin), kemudian pipihkan.

LANGKAH 3
mie buatan sendiri
Tipiskan adonan menggunakan alat seperti gambar dengan menggunakan ukuran no. 1. Lakukan dengan rapi.

LANGKAH 4
mie buatan sendiri
Jika adonan telah tipis dengan ukuran no. 1 maka tipiskan lagi menggunakan ukuran no. 3, lakukan sampai adonan habis dan kemudian akan dibentuk menjadi mie.
Cat : ketebalan mie sesuai selera, jika ingin tipis bisa beralih ke ukuran no. 4.

LANGKAH 5
mie buatan sendiri
Jika adonan telah ditipiskan, gunakan alat untuk membuat mie, gulung, dan lakukan sampai adonan habis, dan mie siap untuk digunakan.

~~ Selamat Mencoba ~~

Posting Komentar untuk "RESEP MIE RUMAHAN BUATAN SENDIRI ENAK DAN ANTI RIBET"