Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

RESEP UDANG GORENG TEPUNG CRISPY DAN RENYAH

resep udang goreng tepung crispy
Udang Goreng Tepung Crispy
Kali ini Dapur Zahra akan membagikan Resep Udang Goreng Tepung Crispy dan Renyah. Udang merupakan jenis hidangan seafood yang sangat nikmat dan mudah diolah. Berbagai jenis masakan udang dapat diolah menjadi: Sambal Udang, Gulai Udang, Udang Saus, Udang Goreng Tepung Crispy, dll. Jika kamu ingin membuat udang goreng Crispy sebaiknya saat menggoreng jangan terlalu lama karena akan membuat tekstur udang menjadi keras. 

Untuk mendapatkan tekstur renyah dari udang goreng ini, tidak harus menggunakan tepung instan tapi cukup dengan tepung yang kita buat sendiri. Sebaiknya jangan menambahkan garam pada udang karena udang sendiri sudah memiliki kandungan garam. Pilihlah udang yang berukuran sedang atau besar agar memudahkan kita dalam membuat Udang Goreng Tepung Crispy ini.


RESEP UDANG GORENG TEPUNG CRISPY
  • Untuk 500 gram Udang
  • Lama pengerjaan : 45 menit
BAHAN-BAHAN :
  • 500 gram - Udang (buang kepala, kulit, sisakan bagian buntut)
BAHAN TEPUNG CRISPY :
  • 250 gram - Tepung terigu
  • 100 gram - Tepung maizena
  • 1 bks - Royko ayam
  • 1/2 bks - Ladaku bubuk
BAHAN CELUPAN :
  • 100 gram - Tepung crispy
  • 1/2 btr - Telur ayam
  • 100 ml - Air
CARA MEMBUAT UDANG GORENG TEPUNG CRISPY
LANGKAH 1
resep udang goreng tepung crispy
Bersihkan udang dengan membuang bagian kepala, kulit dan sisa kan bagian ekornya saja.

LANGKAH 2
resep udang goreng tepung crispy
Siapkan bahan tepung crispy dan bahan celupan.

LANGKAH 3
resep udang goreng tepung crispy
Masukkan udang pertama ke bahan tepung crispy sampai rata, lalu celupkan lagi ke bahan celupan dan terakhir ke bahan tepung crispy dengan sedikit diremas agar memiliki tekstur keriting pada udang.

LANGKAH 4
resep udang goreng tepung crispy
Goreng di minyak panas dan banyak sampai berwarna kecokelatan, angkat dan siap disajikan.


~~Selamat Mencoba~~

Posting Komentar untuk "RESEP UDANG GORENG TEPUNG CRISPY DAN RENYAH"