RESEP SAMBAL UNTUK KWETIAU GORENG
![]() |
Resep Sambal Kwetiau Goreng |
Rasa yang didapat dari sambal kwetiau goreng ini adalah sedikit asam karena penggunaan cuka atau bisa diganti dengan perasaan jeruk nipis. Di dalam sambal juga ditambahkan irisan cabai rawit untuk menambah rasa pedasnya. Sambal ini bisa disantap dengan camilan apa pun, seperti sop, soto, bihun goreng/kuah dll.
- Lama pengerjaan : 25 menit
- 50 gram - Cabai merah
- 25 gram - Bawang putih
- 50 gram - Cabai rawit (iris)
- 1 1/2 sdm - Garam
- 2 sdm - Cuka makan
- 1 sdm - Gula pasir
- 50 ml - Air
LANGKAH 1
Bersihkan cabai dan bawang, rebus air sampai mendidih masukkan cabai merah dan bawang putih, jangan terlalu lama merebusnya cukup 5 menit.
Jika telah direbus, dinginkan terlebih dahulu baru diblender sampai halus, masak kembali ke dalam wajan dengan menambahkan air, cuka, gula, garam, irisan cabai rawit, masak sampai air menyusut dan cabai rawit telah masak.
~~Selamat Mencoba~~
Terima kasih atas resepnya mbak.
BalasHapusOdon