RESEP SUP TAHU BULAT DENGAN BAHAN PRAKTIS

 Resep Sup Tahu Bulat

Bosan dengan Sup ayam atau daging? nah kali ini Dapur Zahra membagikan Resep Sup Tahu Bulat dengan bahan praktis dan sederhana. Sup adalah makanan berkuah yang menggunakan bahan dasar seperti daging, ikan atau tahu dan ditambahkan dengan sayuran. Biasanya sayuran yang sering digunakan untuk bahan membuat sup yaitu wortel, kentang, kembang kol dan kapri. 

Sup Tahu dengan kuahnya yang bening dan kaya akan rempah-rempah ini paling nikmat jika disantap saat masih panas dan bagi Kamu yang sedang melakukan program diet, Sup Tahu Bulat bisa jadi menu pilihan yang tepat. Selain memiliki kandungan protein tinggi, sensasi rasa segarnya akan membuat kamu ketagihan dan tidak membuat perut terasa mual. Simak resep selengkapnya.

RESEP SUP TAHU BULAT

• Lama pengerjaan : 45 menit

BAHAN-BAHAN
Bahan Tahu Bulat :

• 250 gram - Ayam (bagian dada)
• 3 bh - Tahu
• 1 btr - Telur
• 6 siung - Bawang putih
• 1/2 siung - Bawang bombai
• Merica dan penyedap rasa secukupnya
• 14 btr - Telur puyuh (rebus)

BAHAN SAYUR :

• 250 gram - Wortel
• 100 gram - Kapri
• 2 btg - Daun bawang
• 2 btg - Daun sop

BUMBU-BUMBU :

• 5 siung - Bawang putih (keprek)
• 1/2 siung - Bawang bombai
• 2 cm - Kayu manis

CARA MEMBUAT SUP TAHU BULAT

LANGKAH 1

Hancurkan tahu, Lakukan terpisah giling ayam, telur, bawang putih, bawang bombai merica, penyedap rasa, sampai halus.

LANGKAH 2

Campurkan tahu dan ayam giling, aduk rata, tambahkan sagu, aduk rata.

LANGKAH 3

Ambil 1 sendok makan adonan, pipihkan, letakan telur puyuh dan bulatkan, lalukan sambil menggoreng dan adonan habis.

LANGKAH 4

Tumis bawang putih sampai kecokelatan, tambahkan bawang bombai, daun sop dan daun bawang sampai layu.

LANGKAH 5

Tambahkan air, kayu manis, lada bubuk, penyedap rasa, garam, wortel, sampai wortel sedikit empuk dan air mendidih, tambahkan kapri.

LANGKAH 6

Jika semua sayur sudah empuk, masukkan bola-bola tahu, masak sebentar, angkat dan sajikan.

~~Selamat Mencoba~~

Berbagi :