Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

RESEP PUDING COKLAT DENGAN VLA VANILA LEZAT DAN PRAKTIS

resep puding coklat vla ncc
Resep Puding Coklat Vla Ncc / KFC
Puding Coklat Vla atau Puding Brownies sering juga disebut "Puding KFC" karena puding coklat ini banyak dijual di gerai-gerai KFC. Puding coklat vla vanila sangat cocok dinikmati ketika cuaca panas, apalagi disantap saat masih dingin. Resep kali ini kita menggunakan bahan-bahan seperti susu cair, coklat batang, coklat bubuk dan juga tepung Custard untuk membuat vla. Tepung ini akan menghasilkan tekstur vla yang pas dan mantap.




RESEP PUDING COKLAT VLA VANILA
  • Untuk 1 loyang ukuran 20x20 cm
  • Lama pengerjaan : 1 jam 30 menit
BAHAN-BAHAN PUDING COKLAT :
  • 1 bks - Agar agar Satelit putih (6,5 gram)
  • 1 bks - Nutrijel plain (15 gram)
  • 500 gram - Gula pasir
  • 1500 ml - Susu cair full cream
  • 500 ml - Air putih
  • 20 gram - Coklat bubuk Van Houten
  • 250 gram - Coklat batang
  • 1/4 klg - Susu kental manis
BAHAN-BAHAN VLA :
  • 500 ml - Susu cair full cream
  • 150 gram - Gula pasir
  • 15 gram - Tepung Custard
  • 15 gram - Tepung Maizena
  • 2 btr - Kuning Telur
  • 8 sdm - Susu kental manis
  • 1 sdm- Ekstra Vanila
resep puding coklat vla ncc
CARA MEMBUAT PUDING COKLAT
LANGKAH 1
resep puding coklat vla ncc
Masukkan agar agar satelit, nutrijel, gula, coklat bubuk, susu cair dan air, hingga sedikit mendidih.

LANGKAH 2
resep puding coklat vla ncc
Masukkan coklat batang, aduk rata sampai coklat meleleh dan mendidih.

LANGKAH 3resep puding coklat vla ncc
Angkat dan tambahkan susu kental manis, aduk rata.

LANGKAH 4resep puding coklat vla ncc
Siapkan loyang ukuran 20x20, dan biarkan adonan dingin.
    CARA MEMBUAT VLA VANILA
    LANGKAH 1
    resep puding coklat vla ncc
    Masukkan ke dalam wadah susu 400 ml, ditambah 140 gram gula pasir, 1/2 sdm ekstra vanila hingga mengeluarkan uap.

    LANGKAH 2
    resep puding coklat vla ncc
    Masukkan 100 ml susu, ditambah tepung custar, maizena, aduk rata, sisihkan.

    LANGKAH 3
    resep puding coklat vla ncc
    Kocok kuning telur, 10 gram gula pasir, 1/2 sdm extra vanila, aduk menggunakan bowl whisk sampai sedikit mengembang, sisihkan.

    LANGKAH 4
    resep puding coklat vla ncc
    Jika vla sudah panas, tambahkan tepung yang telah dicairkan, aduk terus biar tepung tidak menggumpal.

    LANGKAH 5
    resep puding coklat vla ncc
    Jika Vla telah rata, ambil satu sendok centong dan masukkan ke dalam mangkok telur, aduk cepat dan rata, masukkan bahan telur ke dalam Vla aduk rata dan mendidih, angkat.

    LANGKAH 6
    resep puding coklat vla ncc
    Jika telah diangkat, tambahkan susu kental manis, aduk rata.

    LANGKAH 7
    Puding Coklat dan Vla masukkan ke dalam kulkas untuk kemudian siap dihidangkan.


    ~~Selamat Mencoba~~

      Posting Komentar untuk "RESEP PUDING COKLAT DENGAN VLA VANILA LEZAT DAN PRAKTIS"