RESEP IKAN NILA GORENG BUMBU RUJAK PRAKTIS DAN ENAK

Bumbu Rujak Ikan Nila

Kali ini Dapur Zahra akan membagikan Resep Ikan Nila Goreng Bumbu Rujak. Resep ikan bumbu ini sangat mudah sekali untuk dibuat dan tidak memerlukan waktu yang lama. Sama halnya dengan resep nila bumbu bali atau resep ikan bumbu rujak Jawa timur, bumbu yang digunakan pun sangat sederhana seperti membuat rujak buah pada umumnya hanya saja gula merah yang digunakan terlebih dulu dimasak untuk membuat bumbu sausnya.

Rasa yang didapat dari bumbu rujak ikan nila ini adalah rasa manis pedas dan asin karena menggunakan cabai rawit. Jika ingin menggoreng ikan jangan terlalu garing agar tekstur daging pada ikan tetap lembut dan tidak terlalu kering. Yuk simak selengkapnya.

RESEP IKAN NILA GORENG BUMBU RUJAK

• Untuk 500 gram ikan
• Lama pengerjaan 30 menit

BAHAN-BAHAN :

• 500 gram - Ikan nila
• 1 bh - Jeruk nipis
• Garam secukupnya

BUMBU-BUMBU :

• 100 gram - Kacang tanah
• 150 gram - Gula merah
• 10 bh - Cabai rawit (geprek)
• 50 ml - Air

CARA MEMBUAT IKAN NILA GORENG BUMBU RUJAK
LANGKAH 1

Bersihkan ikan, tambahkan perasaan jeruk nipis dan garam, aduk rata, sisihkan.

LANGKAH 2

Goreng ikan, sisihkan.

LANGKAH 3

Goreng kacang tanah sampai garing dan warna kecokelatan, giling kasar, sisihkan.

LANGKAH 4

Masak air, gula merah, cabai rawit yang di geprek, garam, sampai mendidih, angkat.

LANGKAH 5

Ambil ikan, taburkan kacang, dan siram dengan kuah gula merah yang telah dimasak, siap disajikan.

~~Selamat Mencoba~~

Berbagi :