Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

RESEP GABIN ISI KENTANG & WORTEL

resep gabin isi kentang dan wortel
Kue Gabin Isi Kentang Wortel
Biasanya kue gabin isi kentang wortel atau gabin cracker ini di isi dengan tape singkong yang dihaluskan dan digoreng, tapi kali ini Dapur Zahra akan membagikan Resep Gabin isi Kentang dan Wortel, menu ini bisa ditambahkan ayam tapi karena stok di kulkas tidak ada ayam jadilah gabin goreng sederhana ini. 

Untuk potongan kentang dan wortel biasanya di potong kotak-kotak kecil, dikarenakan saya malas untuk melakukannya jadi aku serut aja biar proses pembuatannya tidak memakan waktu lama. 

Jika kamu ingin melakukan hal yang sama maka sebaiknya pilihlah parutan yang serutannya berukur agak besar, karena di sini saya hanya memiliki serutan ukuran kecil jadi tekstur kentang dan wortelnya jadi sangat halus tapi tidak akan mempengaruhi rasanya. Yuk simak resep selengkapnya.



RESEP GABIN ISI KENTANG WORTEL
  • Untuk 2 bks roti gabin
  • Porsi : 50 buah
  • Lama pengerjaan : 1 jam

BAHAN-BAHAN :
  • 2 bks - Gabin berukuran kecil
  • 1 btg - Daun bawang
  • 1 btg - Daun sop
  • 300 gram - Kentang
  • 250 gram - Wortel
  • 150 gram - Tepung terigu
  • 100 ml - Air
  • Garam dan penyedap rasa secukupnya

BUMBU HALUS :
  • 50 gram - Bawang putih
  • 4 bh - Kemiri
  • 1/2 sdm - Merica

PENCELUP :
  • 2 btr - Telur
  • 50 ml - Air
  • 2 sdm Tepung terigu

CARA MEMBUAT GABIN ISI KENTANG & WORTEL
LANGKAH 1
membuat gabin isi kentang
Bersihkan kentang dan wortel, lalu serut, sisihkan.

LANGKAH 2
cara bikin gabin isi kentang
Haluskan bumbu, tumis sampai harum tambahkan daun sop dan daun bawang tumis sampai layu, tambahkan sedikit air dan masukkan kentang beserta wortel.

LANGKAH 3
roti gabin isi kentang
Jika Kentang dan wortel sudah lembut, masukkan tepung yang telah dicairkan dengan air, aduk rata sampai semua menyatu, dan meletup-letup, angkat sisihkan.

LANGKAH 4
gabin isi kentang wortel
Ambil satu buah gabin, taruh 1 sendok makan bahan isian lalu letakan lagi satu gabin di atasnya, ratakan, lakukan sampai bahan habis.

LANGKAH 5
gabin isi kentang
Campur semua bahan pencelup, celupkan gabin, lalu di goreng sampai berwarna kecokelatan, angkat.

    ~~Selamat Mencoba~~

    Posting Komentar untuk "RESEP GABIN ISI KENTANG & WORTEL"